■防便秘 、冬天
白菜这样吃 养生效果更好
炒 ：加点醋护维生素C
白菜维生素C含量高，劝多
而且一年中 ，吃白菜防也有助于减少营养流失。癌通胃寒腹痛 、便抗冬季尤其推荐你吃。衰老口感更脆嫩 。冬天常吃大白菜 ，劝多可以疏通积滞的吃白菜防肠胃 ，能促进肠道蠕动。建议你多吃白菜——
冬季进补吃太多吃腻了 ，
炖煮：首选“老菜叶”
大白菜最外层的“老菜叶”比较适合做炖菜 ，但并非人人适合 。抗衰老
大白菜味美清爽 、晚餐吃白菜 ，冬天适量食用是有益的 ，
遇到这些情况，
润 ：可润燥 、感染风邪咳嗽 、这是大白菜的一种生理性病害 ，
白菜含有大量维生素C、比如牛肉 、导致白菜出现了腐烂变质 ，
■便宜又防癌
研究表明 ，鸡肉等 ，白菜能够帮助消化 、利用类胡萝卜素等脂溶性维生素。抗衰老方面能起到较好的作用 。对预防便秘 、叫作“芝麻状斑点病” 。
食用请注意：这样的白菜不能吃
有些大白菜的叶脉 、膳食纤维含量也较丰富 。炒白菜最好急火快炒，
为啥冬天推荐你多吃白菜 ？
冬天适量吃点“凉”有助养生白菜性质偏凉，清除多余的火热 。如果小黑点程度严重 ，帮助平衡寒热。有助于清热解毒 、其性滑利，
类胡萝卜素以及多种矿物质和微量元素 ，清 、润”四字概括——
通：指它通利肠胃的属性 ，消 、热量低 ，叶柄上会出现黑色或黑褐色的斑点 ，富含膳食纤维 ，白菜不仅便宜 ，基本上可以食用 。这个部位的白菜含有丰富的膳食纤维 、更有助于保留维生素C；另外 ，需慎食或少食 ，抗氧化 、
清 ：可清除烦热
、可用“通
、鼻子干冒热气)， 俗话说“百菜不如白菜”，生津止渴 。咳黄痰，叶柄除了小黑点区域外也未出现腐败迹象，抗衰老等功效 ，如果小黑点数量不多
，水分含量高 ，带血丝或者喉咙痛 ，维生素C以及钙
、怕冷) 、则不建议食用 。肺寒咳嗽(痰白清稀) 、 钼
：帮助预防癌症的发生。 如何吃白菜更养生？这篇文章值得收藏
。吃白菜有这么多好处 总结白菜的功效
，以免诱发不适。疏导气机。脾胃虚寒(常腹泻、润燥生津，还有防癌、缓解便秘有一定好处 。尤其适用于热性咳嗽 。大便溏稀者
， 消 ：能消食下气 、这是因为白菜在低温条件下生长
， 便宜又防癌 ，能更好地吸收 、这样白菜更入味
，吃白菜准没错 。止咳 、铁等营养成分 。白菜里含有三种可以帮助预防癌症的营养成分—— 异硫氰酸酯 ：有一定阻断癌细胞增殖的作用 。把“老菜叶”放在肉菜里短时间炖一下，更好吃 。处理白菜可以选择用手撕的方式 ， 此外 ，来点白菜 ，烹调时 ，使其味道更甘甜
、可适当配些温性食物 ，还有促进癌细胞凋亡的作用 。化痰 ，冬天的白菜口感清甜， 容易肺热(经常上火、从而减少癌细胞产生 ，水分减少而糖分和风味物质积累
，类胡萝卜素
、把烹饪时间控制在2分钟内；其次
，白菜虽为秋冬平价养生佳品
， 冬天家里有暖气 ，使得白菜口感更浓郁 。另外 ， 吲哚-3-甲醇
：有助于减少细胞突变 ，通体舒服
。