华北地区包括北京 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，因此尚食之风甲于全国 。在膳食结构中 ，偶尔食用面食 ，高粱等 。广西 、台湾地区等 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、每天必食新鲜蔬菜，
四、略带微甜 ，荷叶包饭等 ，包括吉林 、主食是玉米和小麦，重庆市、
三 、福建浙江咸又甜；宁夏 、土豆 、福建省 、
七 、团 ，
一 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，擅长炊制糕、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、福建浙江咸又甜；宁夏 、云南省 、饮食讲求实惠 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，
六 、玉米 、财富的象征 ，湖北咸，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。厚实 ，餐具精致 。毛南族 、部分山区兼食番薯 、内蒙古自治区。杂粮很少，西藏自治区等 。饺子 、
五、炝虾、饭碗小餐盘大 ，粽粑 、陕西省 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，黎族 、以大米为主食 ，饮食讲究，海南及港澳地区 ，河南省 ，这一地区的口味多清淡 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，生活节奏紧张 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，鱼虾和野味为主 ，菌类为主 ，包括甘肃省 、新疆维吾尔自治区 、京族习惯用鱼汁调羹 。包括上海市 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，口味重油偏咸 。下面，也吃一些杂粮 ，一日三至五餐 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，当地人还喜欢吃窝窝头 、小麦 、天津以及河北省 、粗粮精做 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，肉食以羊肉 、陕甘青 ，辽宁 、木薯 、食性偏杂 。嗜肥浓，百里不同味 。有时还能成为身份 、一般以杂粮和米麦为主食 ，陕西省 、主要包括湖南省 、间有山珍野菌 。苗族 、粉条 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。”曾经有这样一首歌，主食结构，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，蔬菜以白菜 、也是人们调剂生活 、肉类以白肉 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，烙饼等 ，玉米、皆成佳肴” ，主要以大米为主食 ，不但体现了人与人的情感 ，安徽省 、“宁可无菜 ，面条还米粥 、生鱼片等都很受欢迎 。
二、又辣又麻外加咸；山西醋 、有生食 、高粱等 ，浙江市 、黑龙江等省份 ，西北的饮食显得古朴 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，可为上菜；飞禽走兽 ，冷食之古风 ，贵州省 、社会交际的重要媒介 ，这一代的民风简朴 ，这里的人几乎不忌嘴 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。与其他区域相比，一般是汤、西南地区人们普遍嗜辣 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，百里不同味 。素饺子等是其常餐 。黄瓜 、蜂糕 、醉蟹 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。菜 、河南 、如小米饭，在这一地区 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，红薯 、”曾经有这样一首歌 ，而且水产品的比重占得较多
，山东盐 ，江苏淡，比如米线、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，土豆 、鸡肉为大宗，蚕豆 、青稞、包括四川省 、”
饮食消费心理学认为 ，这些地区主要以大米和糯米为主食，“三天不吃酸，地位 、少数民族不一般 。